HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN

LAVADO DE VAJILLA

Alta eficiencia de lavado, diseños de alta calidad, corta duración de los programas que garantizan la máxima eficacia durante la jornada de trabajo.
Lavavasos, lavavajillas de apertura frontal, de capota, de arrastre y de cinta.
Descalcificadores, cestas para vajillas, mesas de entrada y de salida.

COCCIÓN

Amplia gama de productos de cocción de diferentes gamas y medidas, como:

Cocinas marmitas, frytops, planchas, campanas de extracción, freidoras.
Pueden ser a gas o eléctricos y se pueden adaptar a todo tipo de instalaciones.
Accesorios: Bandejas, sondas, carros calientes y de transporte, baño maría.

HORNOS

Existen diferentes tipos de hornos según los trabajos que se vayan a realizar.
Hornos mixtos que regulan el clima ideal para cada producto.
Tipos: convección, vapor, mixto,
Y características de cada modelo.
Marcas: Fagor, Convotherm, Merrychef.

FREIDORAS

Son aparatos específicos para producir grandes cantidades de frituras de alimentos en aceite a la temperatura adecuada con una rápida puesta en actividad.